冬天十大耐储存蔬菜排行榜，耐储存的蔬菜排行榜( 二 ) _十大

但是切开的南瓜就要注意保存方法了，不能直接室温保存。因为切开的南瓜整个切片都暴露在空气中，表面吸收水汽与空气接触很容易发霉腐烂。切开之后的南瓜建议在表面包上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏保存。

马蹄马蹄又叫荸荠，既是一种水果也是一种蔬菜，清脆爽口，微甜多汁，营养价值也很高、
因为马蹄是长在土里的，所以有着“地下雪梨”的美称。想要长时间储存马蹄，可以选择购买带土的马蹄，不是表面已经清洗干净的马蹄、
带土壤的马蹄储存时间更长，可以放在室内阴凉通风处储存，或者密封装好放在冰箱冷藏保存。

菜椒我这里说的菜椒是一个泛指，包括青椒、红椒、甜椒、小米辣、青线椒等等。辣椒类的保存时间不算长，但是处理得当，放在冰箱冷藏保存半个月到二十天是没有问题的。
首先要注意的第一点是不能有水分。辣椒类储存的时候如果表面有水分，尤其是根蒂的位置有水分很容易导致腐烂变质。
买回家之后不要清洗，可以用厨房纸擦干表面的水分。然后，分装在保鲜袋中，尽量把保鲜袋中的空气挤出来，挤出来之后扎紧袋口，放在冰箱冷藏保存。