【淡菜怎么处理干净】
很多人都在问淡菜怎么处理干净 ， 今天就给大家讲解一下淡菜怎么处理干净 。
1、先用刷子把淡菜的外壳刷一下 ， 如果没有带壳 ， 则可以把淡菜肉放在盆子中 ， 加入适量食用盐和清水 ， 用手抓洗 ， 这时即可洗出很多滑滑的东西 ， 洗好后把淡菜取出再用清水冲洗干净即可 。
2、先用清水把淡菜表面的泥巴洗掉 ， 再用钢丝球把淡菜表面脸的杂质去掉 ， 把淡菜放在清水中浸泡半小时左右 ， 再取出用清水冲一下就能洗干净 。
淡菜：贻贝亦称海虹 ， 煮熟后加工成干品——淡菜 ， 是一种双壳类软体动物 ， 壳黑褐色 ， 生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸 。贻贝壳呈楔形 ， 前端尖细 ， 后端宽广而圆 。一般壳长6～8厘米 ， 壳长小于壳高的2倍 。壳薄 。壳顶近壳的最前端 。两壳相等 ， 左右对称 ， 壳面紫黑色 ， 具有光泽 ， 生长纹细密而明显 ， 自顶部起呈环形生长 。
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