【淡菜怎么处理干净】
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很多人都在问淡菜怎么处理干净 , 今天就给大家讲解一下淡菜怎么处理干净 。
1、先用刷子把淡菜的外壳刷一下 , 如果没有带壳 , 则可以把淡菜肉放在盆子中 , 加入适量食用盐和清水 , 用手抓洗 , 这时即可洗出很多滑滑的东西 , 洗好后把淡菜取出再用清水冲洗干净即可 。
2、先用清水把淡菜表面的泥巴洗掉 , 再用钢丝球把淡菜表面脸的杂质去掉 , 把淡菜放在清水中浸泡半小时左右 , 再取出用清水冲一下就能洗干净 。
淡菜:贻贝亦称海虹 , 煮熟后加工成干品——淡菜 , 是一种双壳类软体动物 , 壳黑褐色 , 生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸 。贻贝壳呈楔形 , 前端尖细 , 后端宽广而圆 。一般壳长6~8厘米 , 壳长小于壳高的2倍 。壳薄 。壳顶近壳的最前端 。两壳相等 , 左右对称 , 壳面紫黑色 , 具有光泽 , 生长纹细密而明显 , 自顶部起呈环形生长 。
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