很多人都在问冻梨是什么梨 ， 今天就给大家讲解一下冻梨是什么梨 。
冻梨又叫冻秋梨 ， 是将普通白梨冰冻变成乌黑色 ， 洗净之后即可食用 。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成） ， 食用时 ， 将冻梨置凉水中浸泡 ， 待化透后捞出可食 。冻梨的特点是口感绵密 。
梨：
【冻梨是什么梨】梨通常品种是一种落叶乔木或灌木 ， 极少数品种为常绿 ， 属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科 。叶片多呈卵形 ， 大小因品种不同而各异 。花为白色 ， 或略带黄色、粉红色 ， 有五瓣 。果实形状有圆形的 ， 也有基部较细尾部较粗的 ， 即俗称的梨形；不同品种的果皮颜色大相径庭 ， 有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色 ， 个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小 ， 在1到4厘米之间 ， 而人工培植的品种果径可达8厘米 ， 长度可达18厘米 。
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