橘子酸甜可口，营养丰富，含有丰富的钙磷铁、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、无机盐和热量 。而且它的橘皮、橘络、橘核、橘肉都是天然药物，是一种不可多得的药食同源水果 。
关于橘子的具体用处，有以下几种：
【橘子的作用 一个橘子】橘皮可以清心口气，新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃的功效，同时还能帮助去除口腔异味，用来泡茶，味道清香，还通气提神 。橘皮晒干了是中药的一种，叫“陈皮”，味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，可治消化不良 。
橘络可以保护血管，橘络含有一种“芦丁”的营养素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，可以防止脑溢血的发生 。橘络可以直接吃，也可以用来泡茶 。
橘核可以缓解痛经，橘核具有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，可以帮助女性缓解痛经 。建议用橘核泡茶喝 。
橘肉能够生津止渴，橘肉的含水量高，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养物质 。能生津止渴，抗氧化、抗癌、抗过敏，减少冠心病、中风和高血压的发病率等 。
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