很多人都在问揭阳美食 ， 今天就给大家讲解一下揭阳美食 。
乒乓粿、揭西擂茶、隆江猪脚饭、菊花糕、隆江绿豆饼、普宁豆干、尖米丸、潮汕肠粉等 。
1、乒乓粿：也称槟醅粿 ， 是揭阳的传统小吃 。由于潮汕话发音上的相近 ， 潮汕民众大致称为“乒乓粿” ， 味道非常不错 。
2、揭西擂茶：传统名点 ， 属于粤菜系 ， 揭西的客家人素有煮擂茶的习俗 ， 夏秋季节 ， 天气酷暑 ， 人们劳作之后 ， 经常不大想吃饭 ， 往往以擂茶为午餐 。
3、隆江猪脚饭：特色传统小吃 ， 其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本3镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭 ， 肥而不腻 ， 入口香爽 ， 深受广东人民的喜爱 。
4、菊花糕：潮汕地区传统名点之一 ， 以其新鲜、清甜溢香 ， 软脆无异味而驰名 ， 成顺菊花糕选料严 格 ， 制作考察 ， 其菊花糕不仅花纹徒刑精美 ， 而且清甜香软 ， 口感甚佳 。
5、隆江绿豆饼：是选择优质面粉深加工后 ， 配备营养丰富的绿豆馅 ， 并运用专用的配料 ， 加工而成 ， 其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软 。
6、普宁豆干：揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃 ， 特产之一 ， 用大豆作主要原料 ， 掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品 ， 特点外皮柔韧 ， 内肉嫩滑 。
7、尖米丸：是广东粤东地区著名的传统小吃 ， 味道清香 ， 口感非常不错 。
【揭阳美食】8、潮汕肠粉：一张面粉皮 ， 打上一个蛋 ， 加猪肉碎 ， 加萝卜丁 ， 加香菇丝 ， 加切碎的白菜片或豆芽或笋丁 ， 然后上面浇秘制卤汤 ， 那味道 ， 入口香嫩 ， 非常好吃 。
