很多人都在问包子的发源地 ， 今天就给大家讲解一下包子的发源地 。
包子起源于四川 ， 相传是诸葛亮发明的 。包子这个名称的使用则始于宋代 ， 《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日 ， 赐羣臣包子 。”包子后注曰：“即馒头别名” 。包子是一种古老的传统面食 ， 由面包裹着馅 ， 主要制作材料有面粉和馅 ， 起源于四川 。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明 。
包子的做法：
1、面粉 ， 白糖 ， 酵母 ， 温水 。先将白糖倒进温水里 ， 搅伴至溶化 ， 再轻轻洒入酵母 ， 无需搅拌 ， 过10分钟左右酵母化了 ， 再将酵母水倒进面粉里 ， 边倒边搅伴至面团 。
2、把面团揉到光滑程度 ， 盖上保鲜膜 ， 静置发酵 ， 一般是要2小时以上 ， 如果天气冷的话时间要更长点 。
3、把馅料切好 ， 准备好肉 。
4、把切好馅料全部搅拌在一起 ， 加点酱油、鸡精、白糖、油、包子馅准备好了 。
5、这时面团已增至2倍大 ， 把面团再揉几下 。
6、把面团先切一半 ， 揉好长条形切8份 ， 擀皮 ， 包子皮要中间厚 ， 边缘薄 。
【包子的发源地】7、把馅填到包子皮里 ， 依次打褶捏成包子 ， 把包好的包子在室温静置发酵20分钟左右 。锅里倒入适量的冷水把包子放上去 ， 开火蒸上气了 ， 再蒸15分钟 ， 关火焖5分钟 ， 就好了 。
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