很多人都在问怎样做千层饼又软又分层 ， 今天就给大家讲解一下怎样做千层饼又软又分层 。
千层饼的做法：
【怎样做千层饼又软又分层】1、准备材料：面粉70克、盐适量、开水适量、室温水适量、小葱4根、花椒粉适量、面粉、普通油适量、黄油适量 。
2、面粉中加入一点盐和一点开水 ， 搅拌成絮状 。
3、少量多次加入室温水 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上盖子醒发15分钟 。
4、小葱切细末 ， 加入20克面粉 ， 再加入椒盐粉混合均匀 。
5、锅内烧油 ， 烧到冒烟 ， 泼在油酥上 ， 把葱花浇熟 ， 搅拌均匀 。
6、盘内放硬币大小的油 ， 把面团擀成条状 ， 裹油再次醒发1~2小时 。
7、将醒好的面团擀成长舌状 ， 均匀地抹上油酥 ， 再卷好 。
8、锅中下一元硬币大小的黄油 ， 均匀铺开 ， 热油后把饼放入 ， 小火盖盖子煎至两面金黄即可 。
推荐阅读
- 怎样做牛肉丸子好吃又松软
- 怎样的一次性洗脸巾才算好用
- 红枣怎样吃最养胃
- 学生书桌放客厅好吗 学生书桌怎样摆放比较好看
- 碗蒸面包怎么做家庭做法
- 橦字做名字的寓意
- 怎样辨别藏红花的真假和好坏
- 真正藏红花怎样辨真假
- 红包贺卡怎么做
- 女玩家做了一套《战神5》风格美甲：和限定手柄绝配