很多人都在问开花的荠菜还能吃吗 , 今天就给大家讲解一下开花的荠菜还能吃吗 。
能 。荠菜开花了能吃 , 荠菜和冬天的白菜一样 , 在空气中的温度适当回升之后便会出苔 , 在3月初荠菜便开始出苔开花 , 这时的荠菜还可以食用 , 但开花后的荠菜太老 , 不宜用于包饺子 , 可将其洗净后做蒸菜 。
【开花的荠菜还能吃吗】荠是十字花科荠属一年生或二年生草本植物 , 高可达50厘米 , 茎直立 , 基生叶丛生呈莲座状 , 叶柄长5~40毫米 , 茎生叶窄披针形或披针形 , 总状花序顶生及腋生 , 萼片长圆形 , 花瓣白色 , 花果期4~6月 。荠生长在山坡、田边及路旁 , 野生 , 偶有栽培 。中国各省区均有分布 , 全世界温带地区广泛分布 。
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