很多家庭都会自制药酒 ， 但是药酒的保存却成了一个问题 ， 部分“小白”可能会发现自己制作的药酒竟然变质了 ， 这可能就是后期保存坏境的不合适了 ， 那药酒怎么保存呢？
药酒的保存方式1：密封
药酒一定要密封保存 ， 防止酒精挥发 ， 也防止细菌滋生 。 酒瓶要用密螺纹的盖子 ， 或是用磨砂塞子 。 对于用坛子泡药酒 ， 则要对坛子进行泥封 ， 开封后 ， 则要用密封膜封口 。 对于那些不需要滤出药渣的药酒 ， 平时取用后 ， 要注意加酒 ， 保持药材泡在酒里 ， 否则 ， 药材容易腐烂或是粥化 ， 影响药酒味道和品质 。
药酒的保存方式2：避光
一些需要避光的药材泡制的药酒 ， 需要用不透光的坛子或是瓶子等容器保存 。 如果是用玻璃瓶或是玻璃罐等透明容器保存 ， 则要把药酒保存在暗室处 ， 避免阳光直射 。
药酒的保存方式2：合适温度
【药酒怎么保存 药酒注意低温避光保存】药酒的质量和保质期受储存环境温度影响比较大 ， 环境的温差大会导致药酒加速变质 ， 因此 ， 药酒要存放在温度比较稳定的环境里 ， 避免环境温度频繁剧烈变动 ， 温度不能偏低也不能过高 。
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