很多人都在问鲜奶油是什么 ， 今天就给大家讲解一下鲜奶油是什么 。
【鲜奶油是什么】鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪 ， 打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花 ， 也可加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上 ， 甚至直接食用 。鲜奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品 ， 奶香浓郁 ， 主要按加盐、不加盐 ， 发酵、不发酵分类 ， 是西式早餐中常见的添加物 ， 常见于各式西餐中 。
鲜奶油保存
开口前用酒精棉球消毒手和开口处 ， 倒出所需的鲜奶油 ， 将盒顶捏扁 ， 尽量排出盒里多余空气 ， 用酒精棉球将原盒开口处擦干净 。再取一酒精棉球盖住开口部位 ， 用一小锡纸密实包住 ， 找个夹子把锡纸夹住 ， 放冰箱冷藏即可 。
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