板栗不开口可以放烤箱烤吗 _生活百科

【板栗不开口可以放烤箱烤吗】没有开口的板栗可以烤箱烤吗？
会。
如果用烤箱烤壳上没有开口的板栗的是会爆炸的，在用烤箱烤板栗的时候需要多开几个口，在水中浸泡一会儿再加热。
在板栗处理之前用户可以把板栗在太阳下晒一两天，这样板栗就会更甜，也会让板栗肉跟外壳分开，更好剪，由于整个板栗水分的减少，烤好以后也会更好剥，壳轻轻一捏就裂开了。

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注意事项：
以200度的温度预热好烤箱，然后把烤盘放入烤箱的中层，用200度的温度上下火烤30分钟左右。中间烤到25分钟左右时取出刷一次糖水，刷好后再继续烤5分钟左右即可出炉。
板栗开口的时候，一定要细心注意安全，防止弄伤手。
板栗烤7分熟时，从烤箱中拿出来刷油和糖。
如果想好看和味道更香甜，油和糖的量可以适当加重。
参考资料来源：人民网-板栗有哪些功效和食法？
参考资料来源：百度百科-烤板栗
烤箱烤板栗用锡纸吗
烤箱烤板栗要用锡纸。板栗里除了富含淀粉外，还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。可生吃。板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。
板栗能用烤箱烤着吃吗
首选准备材料：栗子、蜂蜜、温水、植物油、油纸。
烤箱烤板栗的做法：买来的新鲜栗子先清洗干净，捞出沥干水分，用刀在每个板栗表面小心切成既长又深的十字刀，将表皮切穿，栗子开口大些方便剥壳也入味。在烤盘里垫上油纸，将开好口的栗子比较均匀的铺放进烤盘里，预热烤箱200度烤制20分钟。取出烤盘在栗子上均匀刷上一层植物油，再次把油光蹭亮的栗子送入烤箱继续烤5分钟。接着将蜂蜜和温水混合搅拌成蜂蜜水，在栗子表面再均匀地刷上一层蜂蜜水，栗子的裂口处可以多刷一些，会比较甜，最后继续放进烤箱再烤5分钟即可，这样烤箱烤板栗就做好了。
板栗不开口可以放烤箱烤吗
板栗不开口放烤箱烤, 容易发出劈啪巨响的声音，而且可能会在里面乱弹，建议还是开口。
糖烤栗子（烤箱版）的做法
1.刚从树上摘下的毛栗子，去除毛壳的栗子
2.栗子清洗一下，晾干。用刀在表面划一刀（这步要小心一点，因为栗子会滚动，难固定，用刀一定要小心，或者用剪刀剪）。
3.栗子放入碗里，倒入色拉油拌匀，使其表面沾满油。
4.烤盘铺锡纸，栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。
5.糖和水混合，放在煤气炉上加热至冒泡，糖完全融合水中成糖水。
7.栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间，因为每家烤箱不同，温度会有不同。
8.又香又糯的糖烤栗子出炉。

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小贴士
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟！
2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步，就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备，而且，不一定所有栗子都能裂口。