![肉怎么保存时间长一点](http://pic.yunnanlong.com/221115/03261520O-0.jpg)
很多人都在问肉怎么保存时间长一点 , 今天就给大家讲解一下肉怎么保存时间长一点 。
切块包装存储、按食用计划摆放、速冻存储更保鲜 。
1、切块包装存储:可将整块的肉预先分成适量的小块 , 分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中 , 按需食用 , 不影响其他食物 , 还能提高肉的冻结速度 , 保证肉质良好 。
2、按食用计划摆放:生肉熟肉分开存放 , 熟食在上 , 生食在下 。如果计划将买来的肉在几天内食用完 , 则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域 。准备长期贮藏的 , 则应放入冰箱的冷冻室内 。
【肉怎么保存时间长一点】3、速冻存储更保鲜:速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道 , 延长存放期 。可以在短时间内让大量食物品 , 特别是鱼肉类快速通过-1~-5度的冰晶区 , 避免了细胞膜被冰晶刺破 , 肉类解冻后可最大程度的保持肉类的口感和营养成分 。
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