黄酒炒螺蛳怎么做


黄酒炒螺蛳怎么做


很多人都在问黄酒炒螺蛳怎么做,今天就给大家讲解一下黄酒炒螺蛳怎么做 。

【黄酒炒螺蛳怎么做】大葱切段,姜片、蒜片与尖椒切好待用 。
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螺蛳绞去尖头,用清水淘净;
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炒锅内放少许花生油,花椒大茴下锅 。烧至八成热;
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放入葱姜与螺蛳爆炒,烹入黄酒;
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螺蛳断生后(约一分钟),烹入老抽,加盐、尖椒、蒜片,继续翻炒5分钟 。
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时间到后,起锅装盘撒上点香菜即可 。

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