1、食材：糯米1碗、咸鸭蛋350克、玉米粒1碗、香菇粒1碗、青豆1碗、香肠丁1碗、盐1勺、糖1勺、耗油1勺、酱油1勺 。
2、将准备的食材切成小丁，糯米提前浸泡一夜【备用】 。
【美味的糯米咸鸭蛋 美味的糯米咸鸭蛋做法分享】3、碗中放入糯米、青豆、香肠丁、香菇丁、玉米粒 。
4、加入一勺盐、一勺糖、一勺蚝油、一勺酱油，搅拌均匀 。
5、咸鸭蛋底部敲破剥个圆孔，倒掉蛋清留蛋黄 。
6、装入调好的糯米，上桌蒸40分钟即可开吃 。
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