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咸鸭蛋不能天天吃吗( 二 )

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二、吃咸鸭蛋的坏处
坏处主要有两个方面:
(1)腌制的食品都含有一定量的亚硝酸盐,如果长期食用的话有一定的制癌作用.
(2)腌制的食品含盐量很高.长期高盐饮食容易诱发高血压.另外咸的东西对消化系统特别是黏膜很不好.
三、鸭蛋对身体的好处
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样 ， 有强壮身体的作用；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ， 特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ， 对骨骼发育有善 ， 并能预防贫血；鸭蛋含有较多的维生素B2 ， 是补充B族维生素的理想食品之一 。
咸鸭蛋一次最多吃几个 咸鸭蛋可以天天吃吗
咸鸭蛋一次最多一个 。
咸鸭蛋不可以天天吃
1、咸鸭蛋含盐量高 ， 高血压、糖尿病患者不宜多食 。此外 ， 孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用 ， 食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量 ， 导致孕妇高度水肿 ， 会使体内有效血液循环量剧增 ， 供给胎儿血液减少 ， 影响胎儿生长发育 ， 所以孕妇忌食 。
2、咸鸭蛋还是少吃为好 ， 因为咸鸭蛋含盐量高 ， 高血压、糖尿病患者不宜多食 。
3、而且因为加工咸鸭蛋的主要原料是鸭蛋和食盐 ， 有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期 ， 所使用的食盐的质量达不到有关标准的要求 ， 劣质食盐里的氯化钡、亚硝酸盐等有害物质会渗透到咸鸭蛋里面 。对人体健康构成威胁 。
咸鸭蛋可以天天吃吗?
咸鸭蛋可以天天吃 ， 但是每次不可以超过半个 。
不管是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋 ， 每天吃一个都对健康是很好的 。当然 ， 如果能够一天吃一种蛋类 ， 轮换着吃那就更完美了 。
咸鸭蛋除了口味佳之外 ， 其实对健康来说也有不少的好处 。咸鸭蛋能很好地补充钙铁 。这是因为鸭蛋经腌制后会有很好的营养 ， 咸蛋黄中也含有多种矿物质和人体所需的各种氨基酸、微量元素以及维生素 ， 容易被人体吸收 。
吃咸鸭蛋能很好地滋阴养肾 。中医认为 ， 咸味入肾 ， 鸭蛋性寒属凉 ， 可以达到滋阴养肾的功效 。
咸鸭蛋能帮助人体清肺火、降音火 。咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比没有腌制的鸭蛋更胜一筹 。蛋黄油有明目养眼的功效 ， 还可治小儿积食 ， 外敷可治烫伤、湿疹 。
扩展资料
【咸鸭蛋不能天天吃吗】咸鸭蛋不宜与四种食物同食：
1、鳖肉与鸭蛋相克 。鸭蛋的药性属微寒 ， 而鳖肉也是寒性食物 ， 所以从食物药性学角度来说 ， 二物皆属凉性 ， 不宜同食 ， 尤其是素质虚寒者 。
2、鸭蛋与桑椹不宜同食 ， 会引起胃痛 。
3、鸭蛋与李子同食会引起不良反应 。
4、阿司匹林与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物 ， 服用阿司匹林时 ， 药物的氨基比林与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺 ， 容易诱发癌症 。
参考资料来源：人民网-什么人绝对不能吃咸鸭蛋？这三种人吃了后果堪忧

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