1、食材：紫皮蒜1000克、米醋500克、白糖400克 。
2、将大蒜剥去皮 。
3、取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变绿色 。
【翡翠蒜的腌制方法窍门 翡翠腊八蒜的制作方法】4、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，依次把所有的蒜瓣根部都处理完，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内 。
5、找个玻璃瓶子，洗净擦干 。
6、把蒜瓣都放进去，倒入米醋，加上糖淹没蒜瓣就可以了 。
7、把盖子扣上，拧紧 。 放暖气上 。
8、2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了 。 暖气可以促进醋的挥发，使醋更快的浸入到蒜瓣内，所以在短时间内就可以变绿 。
9、在常温置于10度～15度的条件下，泡制10天即成 。
推荐阅读
- 孕妇吃燕窝的功效与作用，孕妇吃燕窝的功效与作用及食用方法
- 小孩不去上学有什么好的办法，小孩不肯去上学有啥好办法
- 冰糖燕窝的功效与作用及营养 冰糖燕窝的功效
- 怎么教育叛逆期的男孩 怎么教育叛逆期的男孩儿
- 连霍高速霍指的是哪里
- 栎川在云南的什么地方
- 生活中用木头做的东西
- 什么是生物的共同特征
- 什么是社会发展的根本动力
- 什么是企业精神的塑造者