第一网捞出的最大的鱼，在第一网拉上岸后还要对网内鱼进行挑选，不仅要看个头，还要看身形和颜色，头鱼寓意着吉祥和鱼跃龙门之意 。查干湖冬捕或称渔猎，是吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县一种传统的渔业生产习俗 。早在辽金时期，查干湖冬捕就享有盛名 。祭湖、醒网、凿冰、撒网，数万斤鲜鱼脱冰而出，极富民族特色 。虽然岁月更迭，查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧 。历史上，习惯称这种捕鱼方式叫“钩鱼” 。另外，在查干湖冬季捕鱼易于保存运输，所以，这一古老的冬捕方式延续至今 。
【查干湖头鱼什么意思】查干湖原名查干泡、旱河，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖，大部位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，西邻乾安县，北接大安市，处于嫩江与霍林河交汇的水网地区，是霍林河尾闾的一个堰塞湖 。一般最大湖水面307平方公里，湖岸线蜿蜒曲折，周长达104.5公里 。蓄水高程130米时，水面面积345平方公里 。蓄水6亿多立方米，是吉林省内最大的天然湖泊 。查干湖资源多种多样，得天独厚 。特别是渔业资源丰富 。自辽金以来历代帝王都到查干湖“巡幸”和“渔猎”，举行“头鱼宴”和“头鹅宴” 。元代至清初，这一带江流泡沼星罗棋布，银鱼穿梭，水草肥美，雁鸭栖集 。沿岸林木蓊郁，田野芳草葳蕤，风景如画 。是辽、金、元几代帝王巡幸游乐的渔猎之地 。2007年8月1日，查干湖经国务院批准列为国家级自然保护区 。而以查干湖冬捕为标志的渔猎文化也成为其文化遗产之一 。
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