人参果可以加热吃 。人参果可以用热水煮着吃 ， 也可以煮粥吃 ， 可以跟大米、小米、豆子等搭配一起煮成粥食用 。人参果果肉清香多汁 ， 腹内无核 ， 风味独特 ， 具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点 ， 富含维生素c和多种微量元素 ， 其中锌元素含量最高 ， 营养含量高于一切水果和蔬菜 ， 适量食用对身体有益 。
人参果：
【人参果可以加热吃吗】人参果原名为香瓜茄 ， 又名长寿果、凤果、艳果 ， 原产南美洲 ， 属茄科类多年生双子叶草本植物 。果实成熟时果皮呈金黄色 ， 外形似人的心脏 。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果 。
果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等 ， 同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素 ， 具有保健功效 。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品 ， 食用能补充人体所需 ， 具有营养保健价值 。
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