用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间是什么原？
色泽鲜亮的香蕉一看就令人食欲大增 。但如果香蕉皮上长了黑斑，即使果肉尚未变质，也很令人倒胃口 。而在生活中，这种情况又十分常见 。保存香蕉有效的保鲜方法1、通风阴凉地方放置自己家里保鲜香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉~2、用保鲜膜包裹香蕉根茎美国“生活百事网”最新载文，刊出香蕉保鲜小妙招：用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间 。
其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程 。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间 。
如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧 。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色 。3、赤霉素保鲜法在香蕉采收前20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再以20%多菌录溶液洗果 。
经实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制香蕉炭疽病 。4、过氧化钙保鲜法将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓缓释放出氧气，以吸收香蕉排出的乙烯气体，能使香蕉存放60天仍保持青硬 。
用这种方法保鲜的香蕉，对北运十分有利 。香蕉保存保鲜禁忌1、香蕉切莫放入冰箱像香蕉、芒果等热带水果，适合在12℃左右保存，若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂 。放在室温阴凉处即可，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质 。
热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏 。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了 。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质 。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂 。
热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关 。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差 。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑 。
香蕉怎么存放保存时间长？
保存香蕉有妙招，学会了能放一个月
香蕉怎样储存保鲜时间最长?
香蕉变黑主要是是被酸化、氧化！香蕉别和苹果、梨、橘、葡萄放一起！！！保存时最好是外包一份保鲜膜！放入冰箱！别放入密封的的蔬果柜里！最好是独立放！别被压！放冰箱前可以适当润湿一下香蕉皮！然后呢有蒂存在的可以适当摸点食用油在蒂的断口处！没蒂的最好吃了！不然放过夜会形成致癌物质的！没蒂的如果实在是要保存的话就是断口处的肉削点掉，然后用可吸水的纸糊上！（麻烦，易有味道还不如吃掉）大数量香蕉保鲜（如框装、纸装）比较麻烦就省略了！！怎么让香蕉保存时间更长？
香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的减肥功效 。
保存方法：
1、保存香蕉的方法很简单，找一根绳子从香蕉中间穿过，然后在香蕉把的部位系一个扣，再把固定好的香蕉挂在阳台上，把窗户打开，就能保存得长久一些 。
2、还有一个办法，即把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口放在通风的地方，一般保存一个星期没问题 。
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