【新鲜猴头菇怎么处理】
很多人都在问新鲜猴头菇怎么处理，今天就给大家讲解一下新鲜猴头菇怎么处理 。
新鲜的猴头菇有很多肉刺，所以里面会有小虫子以及细菌，一定要处理干净，否则细菌就会进入到身体里面，对健康造成危害，可以先把新鲜的猴头菇清洗一遍放到盘子里面，再用一些盐水浸泡半个小时，用清水冲洗两次，水分沥干，在制作新鲜猴头菇之前，最好先用热水焯一下，然后再进行制作 。
猴头菇（学名：Hericium erinaceus，别名：猴头菌），非褶菌目猴头菇科猴头菇属菌类，有山珍猴头和海味鱼翅之称 。其分布于中国东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省（自治区） 。
猴头菇菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米；子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色；基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，鲜美无比，菌肉鲜嫩，香醇可口 。其喜欢酸性，分解木材的能力很强 。
推荐阅读
- 草菇怎么保存
- 蘑菇放几天上面有白色东西怎么办
- 新鲜天麻怎样保存才不会坏
- 石榴皮怎样煮水喝
- 金针菇变黄以后还能吃吗
- 金针菇根部怎么再发芽 金针菇根部如何再发芽
- 蘑菇变黄了还能吃吗
- 黄褐色金针菇叫什么
- 新鲜的石榴皮可以煮水喝吗
- 杏鲍菇的别名叫什么 什么是杏鲍菇