高压锅煮米饭需要根据烹饪量来确定时间 ， 3-5口人的米饭 ， 需要25分钟左右 ， 但需要人为控制一下火 ， 当高压锅开锅喷气后 ， 要将火调小到中小火 ， 中小火再煮10分钟 ， 然后关火后等上五分钟就好了 。这样也不粘锅 ， 味道也更佳 。
高压锅应注意：【高压锅煮饭一般几分钟】1、压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电 。
2、泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅气压超出安全值时 ， 泄压机构起作用 ， 使锅du周边自动排气泄压 ， 确保不会产生爆锅意外 。
3、限压安全装置：当锅气压增至上限时 ， 限压放气阀自动排气限压 。
4、断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电 ， 或连接电源时 ， 可自动继续断电前的设置功能 。
5、限温安全装置：当锅温度升到极限时 ， 自动切断电源 。
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