1、茴香炒鸡蛋,材料:250g茴香苗、2个鸡蛋 。鸡蛋加盐,加葱花碗中打散 。茴香苗摘洗干净,切大段,切时根部和叶部分分开切 。油锅热,入蛋液 。煎成大块,盛盘备用 。锅底留油,先入菜根部分,稍微翻炒 。入盐,菜稍微发软,入炒好的鸡蛋块 。翻搅匀就可出锅了 。
2、素烧茴香,材料:茴香苗500克、彩椒50克、盐、味精、鸡精少许、生抽一汤匙、葱、姜、蒜少许 。茴香苗切段,过开水焯一下备用 。炒香葱花姜丝,放入切碎的彩椒,炒断生倒入茴香苗翻炒,加点生抽、盐炒匀 。出锅前加入蒜末、鸡精、味精即可 。
【回香苗的做法大全 回香苗的做法有哪些】3、茴香苗鸡蛋打卤面,材料:250g茴香苗、2个鸡蛋、250g面条、适量油、适量盐、适量葱花 。鸡蛋加盐,加葱花碗中打散 。茴香苗摘洗干净,切大段,切时根部和叶部分分开切 。油锅热,入蛋液 。煎成大块,盛盘备用 。锅底留油,先入菜根部分,稍微的翻炒入菜叶部分 。入盐,菜稍微发软,入炒好的鸡蛋块 。翻搅匀盛盘备用 。
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