不属于十字花科蔬菜有哪些


不属于十字花科蔬菜有哪些



菠菜、苘蒿、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、马齿苋、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、冬菇、平菇、花菇、猴头菇、金针菇、豇豆、四季豆、荷兰豆、毛豆、豌豆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆芽、海带、紫菜等 。
十字花科蔬菜的种类
1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等 。
2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等 。
3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜等 。
【不属于十字花科蔬菜有哪些】4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种 , 如塌菜、乌菜之类都属于这一族 , 它们颜色深绿 , 炒食后味道浓香 , 大致与油菜的营养价值相近 , 是优质蔬菜 。

    推荐阅读