柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间则是柿子采摘的最佳时间 。
采摘方法：
【柿子什么时候采摘最合适】柿子的采收期因气候和品种而有所不同，在同一地方和同一品种，则又依其用途、市场远近而有所变化 。作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收 。作软柿的柿果，最好在树上黄色减退，充分转为红色，即完熟后再采 。甜柿在树上已脱涩，采收后即可食用，一般在果皮完全转黄后采收 。在外发转红色、肉质来软化时采收，则品质更佳 。过熟的甜柿，果肉已软化，风味不佳，甜味减弱 。可见，甜柿的最适采收期在果皮变红的初期 。另外需注意的是，柿子的采收宜选晴天，久雨初晴不可立即采收，否则果肉味谈或在贮运中易腐烂 。
推荐阅读
- 收获季节是什么时候
- 春招是什么时候
- 什么时候提出的光盘行动
- 高铁退票钱什么时候到账
- 冬季什么时候开始算
- 全国普通话推广宣传周是什么时候
- 红油菜苔什么时候播种最好 红油菜苔种植时间和方法
- 炒板栗一次吃多少合适 板栗一天当中什么时候吃最好
- 欧洲杯什么时候结束2021 欧洲杯结束时间
- 柿子的功效是属寒凉还是属热-柿子太凉了热着可以吃吗