菱角壳煮水喝的功效与作用及方法
菱角壳煮水喝的功效与作用
抗癌
现代医学研究发现 ， 菱角具有很强的抗癌作用 ， 尤其是菱角壳的抗癌功效最强 ， 对癌症细胞的抑制率高达28.8% ， 在临床上常用于治疗消化系统癌症、肝癌、子宫癌、乳腺癌等症 。
排毒
菱角性凉 ， 味甘具有清热解毒的作用 。可以缓解皮肤疾病 ， 治疗皮肤脓疮 。尤其在秋季皮肤会因为体内上火 ， 天气干燥 ， 导致身体水代谢缓慢 ， 毒素堆积在皮肤上 ， 出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象 。
补脾胃
在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用 ， 同时还记载其具有补脾胃 ， 强股膝 ， 健力益气的作用 。
清凉解暑
菱角性寒 ， 菱角壳也不例外 ， 也属于大寒性的药材 ， 含有大量的寒气 ， 用菱角壳泡茶喝可起到清热解暑之效 ， 十分适合在夏季食用 。
缓解皮肤病
小孩子抵抗力弱 ， 很容易患各种皮肤病了 ， 皮肤红通通 ， 又长了一个一个包 。菱角食用、外用均可 ， 或是用菱角壳泡水 ， 以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病 。宝宝们皮肤病又痒又红的时候 ， 就可以试试菱角或是菱角壳 。
菱角壳煮水喝的方法
材料：
菱角壳几片、清水适量、白糖适量
做法：
1、干燥的菱角壳用清水浸泡 ， 洗净 ， 沥干备用 。
2、锅中放适量的水 ， 放入洗净的菱角壳 ， 大火烧开 ， 煮15分钟左右 ， 在放入适量的白糖调味即可 。
菱角壳的小技巧
1、在菱角的底部用菜刀切去一刀 ， 切的见菱肉
2、再把切掉的刀口朝 下 ， 在菱角两侧再各切一刀 ， 也要切的见到菱肉 ， 但又不伤太多
3、菱角多的话 ， 可以批量全部先切好 ， 再用手掰住菱角的两个角 ， 拇指在凹进去的地方均匀用力然后轻轻一掰 ， 菱角的皮就断开了 ， 一边轻松拿下来
4、剩下的还有一边 ， 能直接拿的直接拿 ， 拿不了就再掰一下 ， 多几个就熟能生巧了
5、你看 ， 这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了 ， 你可以依次把所有的菱角按这个方法剥完 ， 不吃的可以冷藏在冰箱
菱角壳的营养价值
菱角壳这种物质的营养价值并不高只含有一些微量元素和矿物质 ， 以及纤维素 ， 而且这些物质还很难被人体吸收和利用 ， 因此菱角壳不宜直接食用 ， 平时如果想食用它 ， 也要把它焙干以后研成粉末再吃 。
菱角壳中含有一些药用成分 ， 能清肝利胆也能利水消肿 ， 还能抗病毒 ， 抑制细胞癌变与癌细胞再生 ， 平时它能用于人类的肝硬化和肝腹水等多种常见病的治疗 ， 治疗进可以把它加清水煎制 ， 然后代茶服用 ， 另外菱角壳还是民间冶疗疗癌症的常用药材 ， 但是具体功效无从考证 ， 它多以民间偏方的形式存在 。
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