冰皮与雪媚娘皮的区别


冰皮与雪媚娘皮的区别



【冰皮与雪媚娘皮的区别】
1、冰皮是用糯米粉、面粉制成,跟传统月饼不一样,口感酥软滑爽,略有弹性 。馅固态的,这点和一般的月饼区别不大 。
2、雪媚娘要用到糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油、手粉(即熟糯米粉) 。雪媚娘要更甜、更软糯一些,像棉花糖一样!

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