怎么挑选石榴？
资深营养学专家丁兰介绍,所有的芒果都属于热带水果,它们的营养成分几乎是一致的,不同的品种糖分不同 。一般酱的水果所含的维生素A、胡萝卜素,都比其他颜色的水果高,比如说一个大个的芒果,它的胡萝卜素含量是2100多微克 。) _ 挑选芒果首先看它的表皮是否光泽,颜色是否金黄,然后把它放在手中均匀地受力,看是否软硬适中 。表皮没有光亮而有黑斑的,属于时间比较长的芒果,是不能购买的 。石榴:市售最多的有泰国番石榴.世纪番石榴及珍珠番石榴.水晶番石榴等,番石榴含非常丰富的维他命C,种子中的铁含量为其它水果之冠,果皮对糖尿病者有帮助;另外现在有一种新品种无籽番石榴,外观很丑但很脆,很甜,很好吃买石榴要怎么挑
1、有棱的比圆的好
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴 。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚 。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜 。
2、感重的水分多
一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满 。
3、皮肉紧绷的才新鲜
表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的 。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜 。
扩展资料：
石榴的功效：
1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸 。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润 。
2、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳 。
参考资料来源：人民网-如何挑选石榴
参考资料来源：人民网-吃石榴上火吗？石榴的功效与作用
石榴应该怎么挑选
秋天应该是大家最喜欢的季节了，气候不冷不热非常的舒适，最重要的是秋季还有很多水果成熟上市，水果能给我们提供大量的营养物质，维生素、纤维素、不饱和脂肪酸、微量元素等等，这些物质对我们的身体健康十分有益，并且水果的种类非常多，每种水果都有自己独特的口味，可以根据自己喜欢的口味选择水果，让健康和味蕾都得到满足！
在众多的水果，有一种水果非常的低调，时常被大家忽略，这种水果就是石榴，石榴营养价值很高，非常适合秋季食用，口味酸酸甜甜的也很受人喜欢，可就是因为吃起来比较麻烦，导致很多人不愿意购买，其实掌握好开石榴的方法就很容易的取出果粒的 。我国吃石榴的历史非常悠久，早在晋代就有赞美石榴的记载，潘岳在《安石榴赋》中曾写道“榴者，天下之奇树，九州之名果……缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢 。”著名的诗人还为石榴题词“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜 。”可见他们对石榴的珍爱，其实石榴并不是我国本土水果，是从西方引进的！
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第一点、也是最重要的一点，看石榴的菊花，也就是石榴的尾部，购买时看一些这个菊花是不是已经张开了，这是判断石榴是否成熟的最直观的方法，如果菊花是张开的状态的话，说明这个石榴已经完全成熟了，可以放心购买，如果还没有张开，或者是凹进去的，那就不要购买了，肯定不好吃！
