【黑芝麻要吃生的还是熟的 芝麻相关介绍】
1、芝麻是熟吃的好 ， 熟吃比较容易消化 。 黑芝麻一般熟食营养吸收好 ， 可以炒熟碾碎每天服用一小勺 ， 也可以搁在粥里服用但是每天量不要过多 。
2、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。
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