【微波炉能做什么 有什么用途】
常规用途：
1、食物烹调 ， 利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷 。在烹调过程中 ， 微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦 ， 产生分子热 。同时 ， 用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量 ， 且在微波能达到的食物的深度范围内 ， 表里同时受热 ， 因此烹调时间明显缩短 ， 烹调速度快 。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟 。
2、食物解冻 ， 冷冻的食物很难在较短的时间里解冻 ， 人们对此往往感到十分麻烦 。微波炉能够很好解决这一问题 。自然解冻的过程是由表及里进行的 ， 速度慢 。利用微波炉解冻 ， 则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻 ， 速度快 。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时 ， 能最大限度地限制微生物繁殖 ， 最大限度地保持食物原有的新鲜品味 。
3、食物二次加热 ， 这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处 。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热 ， 只需几分钟或几十秒 ， 即可加热 ， 且保持原汁原味 ， 加热中不用对食物搅拌 ， 所以还能保持食物的原有形态 。对于家里有老人、孩子的双职工 ， 有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了 。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里 ， 到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用 。
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