1、冷藏:剥榴莲的时候不要把所有的果肉都剥出来 , 可以留一些果壳 。 吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 , 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室 。 2、冷冻:将果肉剥出 , 放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好 , 放入冰箱的冷冻层 。 3、制作奶昔保存:把榴莲果肉搅拌至溶烂状 , 加入等量的牛奶搅拌 , 然后放进冰箱冷冻室 , 大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。
榴莲怎么催熟 1、熟果催熟:将榴莲和成熟的苹果、香蕉等水果放在一起 , 让其被乙烯快速催熟 。 2、包裹催熟:将榴莲用报纸包起来放在阴凉处进行催熟 。 3、果肉冷藏:将榴莲的果肉剥出放在冰箱中冷藏催熟 。 4、大米催熟:将榴莲果肉埋入大米中进行催熟 。
榴莲怎么挑选 挑选榴莲可以捏尖刺 , 其中成熟度高的榴莲 , 果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起 , 而成熟度低的榴莲 , 果壳上的尖刺较硬 , 用手指无法将两根相邻的尖刺并拢 。
挑选榴莲可以看外观 , 成熟度好的榴莲体型较大 , 颜色多为金黄色或通透的黄色 , 且果壳上会出现细小的裂缝 , 而成熟度低的榴莲体型偏小 , 颜色多为淡黄色或黄绿色 , 果壳连接完整 , 没有裂缝 。
榴莲可以通过气味挑选 , 生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味 , 但未成熟的榴莲香味偏淡 , 而且腐烂变质的榴莲除了散发香味外 , 还会带有一丝酒精发酵的味道 。
榴莲打开不熟要怎么放才能熟【榴莲怎么保存才新鲜 榴莲怎么保存】 榴莲肉是硬的,那么说明榴莲还没有成熟,这时候的榴莲放一个晚上能不能熟,需要根据榴莲的状态决定 。 通常如果榴莲的成熟度比较高的话,那么放一晚可能会成熟,但如果榴莲是很生的状态,那么需要放一些时间才可以熟,一晚上能难熟 。
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