效果:放上十天都不会影响口味和颜色 。
香蕉存放在低于摄氏11 度则会冻伤变黑，故香蕉八成熟时，存放在11-13 度之间较佳，完全成熟则不宜储存，快吃为妙 。
科学家研究发现，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高 。香蕉能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质“TNF” 。
糖尿病患者进食香蕉对缓解病情大有益处 。此外，对胃溃疡有较好的预防效果 。香蕉是高血压患者的首选水果，如果长年服用，对治疗将起到辅助作用 。
香蕉中间的芯发黑是什么原因？
香蕉中间变黑就是变质腐烂了，不能再吃了
外皮发黑还可以吃 。
香蕉皮黑色素大都是多酚类物质，在多酚氧化酶的作用下转化为羟基醌, 然后形成的一种邻苯二酚型黑色素 。植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂，所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化作用 。脂质抗氧化作用测定, 已成为阐述抗衰老物质作用机制的通用方法 。
扩展资料：
适宜与禁忌：
适宜人群
香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选 。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用 。
不适人群
1：体质偏虚寒者
香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康 。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉 。
2：空腹的人
香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康 。为什么不能空腹吃香蕉呢？因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞 。
参考资料：担心香蕉变黑不能吃？-人民网
百度百科-香蕉
推荐阅读
- 香蕉怎么才能快速催熟
- 香蕉怎样才不会发黑
- 香蕉怎么放才不发黑
- 广州为什么叫羊城 为什么广州叫羊城
- 中东地区为什么那么有钱 中东地区为什么那么富有
- 中东地区为什么叫中东 中东地区为何叫作中东
- 电源管理芯片有哪些
- 孩子为什么喜欢打游戏玩游戏 孩子为什么喜欢打游戏
- 为什么房间里有蟑螂 蟑螂喜欢什么样的环境
- 怀孕不能养狗吗 怀孕为什么不能养狗