红酒过了十年保质期还能喝吗
红酒过了十年保质期还能喝,但是口感会大大降低 。
酒液已经过了最佳饮用期,口感和风味都下降,不适合饮用 。红酒没有准确的保质期,但是会有适饮期,大部分红酒的适饮期在3到5年内,之后就会进入衰落期,风味变差;只有少部分高品质名庄酒可以保存10年以上 。
![红酒放了10年还能喝吗](http://pic.yunnanlong.com/221127/062J324M-0.jpg)
葡萄酒的保质期:
国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期 。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期 。
当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失,不值得品尝 。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝,而不应该以保质期为准 。
葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期 。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了 。这些酒也没有必要也没基础放很久 。
像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒,还有法国勃艮第的顶级佳酿,西班牙和意大利的顶级美酒,还有美国纳帕谷的一些,都是具有经久耐藏的潜力的,有些葡萄酒都具有投资价值,就是因为它们稀缺和经久耐藏 。
红酒超过10年还能喝吗
红酒的保存期限要看酒精度,一般来说,酒精度在13%以上的红酒,就不标注保质期了,理论上来说,可以长期保存 。通常情况下,放个十几年甚至二十几年,都没有问题,有些大品牌、高品质的红酒,保存的时间还能更长 。所以,超过十年的红酒,只要密封完好,基本都没问题 。
![红酒放了10年还能喝吗](http://pic.yunnanlong.com/221127/062J31919-1.jpg)
红酒存放10年以上还能喝吗
红酒放了10年还能喝吗
开瓶后的红酒:不能喝
如果是开瓶的红酒放了10年肯定不能喝了 。
红酒开瓶后,空气中的细菌就会进入瓶内,污染了红酒,放了10年后,里面的致病菌大量繁殖,此时肯定是不能喝了 。
未开封的红酒:根据存放情况决定
1.保存完好的红酒是可以喝的 。一般而言,只要合理保存,红酒放10年是不会变质的 。
2.但如果保存工作没做好,如使用木塞的红酒未卧放平放,则木塞极易坏掉,从而使空气进入瓶中,导致红酒氧化变质 。因而具体能不能喝还是得根据红酒开瓶后的表现决定,如果瓶塞是正常的,酒也没有异味就能喝 。
红酒过期10年还能喝吗?
红酒过期了十年不建议喝 。一般的葡萄酒的酒标上面会标识保质期为十年,但严格意义上来说,讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期 。
过期的酒,一般来说,都是保质期十年的“不易储存”类别瓶装红酒 。这种酒过期后还是可以喝,只是口感会非常糟糕 。
![红酒放了10年还能喝吗](http://pic.yunnanlong.com/221127/062J33B9-2.jpg)
扩展资料:
葡萄酒保质期是食品行业法律法规规定的,一般都标注10年或其他年限,没有实际意义 。一般葡萄酒越新鲜喝越好,香气口感最好,最好在1到2年内喝完 。
酒瓶上有2个日期一个是装瓶日期即出厂日期,一个是葡萄采摘日期,是指装瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期 。只有极少数的葡萄酒有陈年潜质(可以存放20~50年) 。
一般来说,单宁含量较高的红酒,能存放的时间也较长,但也不是存放时间越久越好 。而白葡萄酒绝大多数并不适合长期存放,适合早饮,仅极少数适合长期存放(如波尔多苏岱产区的顶级贵腐葡萄酒) 。
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