【新鲜的西兰花可以放多久】1、冷藏：将西兰花用保鲜膜包裹好 ， 放入冰箱冷藏室保存 ， 一般可放4-7天依旧鲜绿脆嫩 。
2、冷冻：将西兰花撕成小朵 ， 浸泡在盐水中约5分钟 ， 去除菜上的灰尘及虫害 ， 再用水冲洗、沥干 ， 放入滚盐水中烫熟 ， 捞出晾干后装入保鲜袋 ， 放入冰箱冷冻可保存一个月 。
西蓝花俗称青花菜 。原产意大利 ， 是常见蔬菜 。通称绿花菜 ， 也被称为西兰花 。二年生草本植物 ， 是甘蓝的一种变种 。叶子大 ， 主茎顶端形成肥大的花球 ， 绿色或紫绿色 ， 表面的小花蕾不密集在一起 ， 侧枝的顶端各生小花球 。
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