龙利鱼就是舌头鱼 。龙利鱼是鲽形目、舌鳎科、舌鳎属鱼类 。龙利鱼是其学名,因其外形酷似牛舌,又称牛舌头、舌头鱼等,龙利鱼鱼肉爽滑,吃起来无腥味和异味,而且出肉率较高,富含蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分 。
龙利鱼为什么没有刺:【龙利鱼和舌头鱼的区别】龙利鱼有刺 。龙利鱼身体中间有一根脊骨,鱼肉中并不含刺,是一种刺少、肉多的鱼类,而且鱼刺腥味较淡,吃起来整体无异味,还富含蛋白质、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素等营养成分,是一种营养丰富的优质海洋经济鱼类 。
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