【花心番薯是转基因食品吗】不是 。花心紫薯,旋花科,番薯属,又叫花心红薯、花心王紫薯,薯肉呈紫、红、黄、白相间 。其除具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素 。花心紫薯为花青素的主要原料之一 。花心王紫薯是栽培出的保健型红薯新品种,而非转基因而产生 。
拓展资料:花心红薯茎蔓短,结薯早而集中,栽后20天薯块开始膨大,有的叫彩薯1号,多色,薯块长纺锤形,皮色有红、粉红、土黄几种,横切似各色菜肴拼凑的花盘,纵切呈曲线形彩色花纹,十分美观漂亮,熟后薯肉紫红色,薯干近紫黑色,食味面沙,清香软甜不亚于日本川紫 。含有多种保健元素 。具有抗癌、抗衰老、减肥、降压、益心润肺和补血、养颜之功效 。它是食用型红薯首选品种 。
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