1、鲜奶应放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里 。
2、不要让鲜奶曝晒阳光或照射灯光 。日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香 。
3、过冷对牛奶亦有不良影响 。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害 。因此牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可 。
鲜奶：【买了10斤鲜奶怎么储存】鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶 。原来国家对于牛奶行业鲜牛奶有过明文规定，故各乳品企业在其产品中不能提到鲜字 。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种 。
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