不能 。正常的车厘子果梗呈翠绿或深绿色 ， 车厘子梗发黑代表车厘子已经不新鲜了 。其中的水分及营养成分已经大量流失 ， 食用口感也比较差 。车厘子果肉可能已经腐烂变质 ， 食用后还可能会导致车厘子中的霉菌入侵人体 ， 引起身体不适 。
如何避免车厘子梗发黑：【车厘子梗发黑了能吃吗】车厘子梗发黑多是由于存放时间过久或保存不当引起 ， 所以要避免车厘子梗发黑最好是能尽早食用 ， 或放冰箱冷藏保存 。将车厘子表面的水分擦洗干净 。然后将车厘子放在干净的纸盒中 。最后将纸盒置于冰箱冷藏层中 。温度控制在0-4摄氏度 。一般能保存3-7天左右 。
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