燕麦有什么营养价值


燕麦有什么营养价值



营养价值:燕麦中含有蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁以及丰富的膳食纤维、燕麦蒽酰胺、燕麦β-葡聚糖、燕麦肽等营养成分 , 具有不错的营养价值 , 适量食用对人体有益 。
【燕麦有什么营养价值】燕麦为禾本科植物 , 《本草纲目》中称之为雀麦 。燕麦不易脱皮 , 所以被称为皮燕麦 , 是一种低糖、高营养、高能食品 。在中国 , 燕麦是主要的高寒作物之一 , 集中产于坝上等高寒地区 。中国的东北、华北、西北、西南、华中等省区多为栽培 , 它的谷粒供磨面食用 , 或作饲料 , 营养价值很高 。

    推荐阅读