【活螃蟹怎么冷冻才新鲜】根据家里冰箱冷冻层的尺寸 ， 找一个大小合适的泡沫箱子 ， 用棉绳把螃蟹蟹钳绑住 ， 然后一排排的放到泡沫箱子里 。在泡沫箱子里注入刚好没过螃蟹表面的水 ， 把盖子盖好后 ， 将其放进冰箱的冷冻室 ， 想吃的时候拿出来解冻即可 。
螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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