是的 。若是榴莲打开之后其果肉发硬的话，那么多半是榴莲还没有完全熟，因为正常情况下，榴莲成熟后果肉是软糯又富有弹性的，并不会有过硬或过软的情况，这样发硬的榴莲最好放一段时间再吃，以免口感和营养价值较低，食用起来有生涩、干瘪等情况，另外，在选购榴莲时最好选择开口并有浓郁香味味道的成熟榴莲 。
榴莲：榴莲是热带水果，原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。
【榴莲有点硬是不是没熟】有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲 。
推荐阅读
- 榴莲软的好还是硬的好
- 榴莲肉速冻能存放多久
- 榴莲肉软软的是坏了吗
- 榴莲肉冷藏好还是冷冻
- 榴莲白瓤能冷冻保存吗
- 榴莲吃不完可以冷冻吗
- 榴莲绿色没开口能吃吗
- 榴莲果肉冷藏能放多久
- 榴莲核煲汤要不要剥皮
- 榴莲冷冻能保存几个月