根据自己喜好而定 。若将冷冻饺子煮熟后再煎会容易熟 , 煎的时间有所缩短 , 只是煮熟后的冷冻饺子易出现粘锅、粘连等情况 , 对饺子的完整性有所破坏 。若冷冻饺子不煮熟直接煎 , 饺子不容易出现破损、粘连等情况 , 煎出的饺子酥脆 , 但煎饺子的时间较长 , 偶尔会出现内部还没熟透的情况 。
【煎冷冻饺子要先煮熟吗】饺子源于古代的角子 。原名娇耳 , 是古老的汉族传统面食 , 距今已有一千八百多年的历史了 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 , 又称水饺 , 是中国北方民间的主食和地方小吃 , 也是年节食品 。有一句民谣叫大寒小寒 , 吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。
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