萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积 。此外，白萝卜中还含有大量的植物蛋白和叶酸，食入人体后不仅可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持 。
【吃萝卜有什么好处吗】萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。
推荐阅读
- 吃萝卜多久才能吃桔子
- 鸡肉有点微臭还能吃吗
- 吃榴莲之后多久吃海鲜
- 金蝉冷冻一年还能吃吗
- 吃榴莲要注意些什么
- 鸡蛋黄粘壳了还能吃吗
- 红心柚子苦的能吃吗
- 鸡蛋有点发霉还能吃吗
- 红心猕猴桃的皮能吃吗
- 饺子皮上有黑点能吃吗