1、能吃的情况：凤梨与菠萝不同，菠萝需等外皮成金黄色才可食用，而凤梨摘下来后就呈青绿色，有刺的部位带有一点黄色，这样的凤梨可以食用 。
2、不能吃的情况：用手去按凤梨果肉，发现果肉很硬或整个凤梨颜色都是青色，没有一点变黄的迹象，这样的凤梨还未完全成熟，因此不建议食用 。
【凤梨外面青的能吃吗】凤梨是热带水果之一 。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为凤梨，大陆及香港称作菠萝 。有70多个品种，岭南四大名果之一 。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国 。已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱 。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸 。
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