萝卜能和人参一起煲汤吗
萝卜和人参不能一起煲汤 。
服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味 。人参是国家三大中药国宝之一 ， 性凉味甘 ， 有大补元气、安神补脑、补脾生津的功效 。人参大补元气是其最主要的功能 。若同时吃萝卜却可破气 ， 此一补一破 ， 人参就起不到滋补作用 。
因此 ， 萝卜、人参不宜同时服用 。此外 ， 大部分的滋补品都有补气作用 ， 故均不宜与萝卜同时服用 。
扩展资料：
食用人参的禁忌：
1、无论是煎服还是炖服 ， 忌用五金炊具
五金炊具易与药材发生化学反应 ， 因此不要用此类炊具制作人参 ， 最好使用砂锅等炊具 ， 这样才能保证人参药材的品质 。
2、人参忌与葡萄同吃
人参与葡萄同吃易导致营养受损 ， 葡萄中含有鞣酸 ， 极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀 ， 影响吸收 。
3、感冒发热时一般不宜服用
因发烧时心悸剧烈 ， 服用人参会提高血循环使心悸 。
参考资料来源：人民网-人参怎么吃最发挥功效？食用人参注意5禁忌
萝卜和人参能一起吃吗
一般人参和萝卜不在一起同吃 ， 同吃会抵消人参的补气作用 ， 但是在有些患者中 ， 比如胃肠胀气 ， 在补气同时会用莱菔子 ， 也就是萝卜籽 ， 以消除胀气 ， 防止人参补气壅滞 。
人参和萝卜能一起吃吗
在服用中药的时候总是有诸多的饮食禁忌 ， 很多人都知道在服用人参的时候忌食萝卜 。主流的说法是：人参的补益作用强 ， 萝卜有顺气之功效 ， 人参补气 ， 萝卜消气 ， 两者功能相悖 ， 因此忌同食 。
但是在各类古籍中又不乏人参与萝卜同用以治病的例子：如《本草纲目》中记载：“人参、黄芪研末 ， 红皮大萝卜蘸食 ， 治阴虚血尿 ， 亦可治沙淋、石淋（泌尿系结石） 。”明代名医傅青主“以人参配萝卜 ， 治倒饱中满与气虚 ， 食不消化等病 。”《本草新编》记载：“人参得萝卜 ， 其功更神 。”由此看来 ， 服人参忌吃萝卜是没有科学根据的 。
一直以来 ， 萝卜与人参的关系都是医学界争论的焦点 。上海市名中医、上海市中医医院主任医师沈丕安教授认为人参萝卜可以同食 。沈教授亲自翻过很多中医文献资料 ， 即便是在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》这些经典的中医药著作中 ， 也没有任何关于人参与萝卜相忌的记载 。
沈教授说 ， 人参吃了有可能会产生胀气这种副作用 ， 这时就可以用萝卜来通气 ， 其实用白豆蔻、霍香正气散也行 ， 人参与霍香正气散、白豆蔻是不禁忌的 ， 用这些通气的东西是为了解决人参的副反应 ， 并不抵消它的功效 。所以食用萝卜能消除人参副作用 ， 凸显人参正效果 ， 「人参萝卜忌同食」是没有根据的说法 。
上海交通大学医学院附属瑞金医院中医科张守杰也指出 ， 《本草求真》中有萝卜“解附子毒”的记载 ， 但无「解人参」的记载 。《本草新编》虽然认为「萝卜子专解人参」 ， 但又认为 ， 胸闷胃胀气喘的患者 ， 服用人参时加入少量萝卜子 ， 反而能增强疗效:「人参得萝卜子 ， 其功效更神」 。如此看来 ， 萝卜子的「解」 ， 不是减弱人参的补气作用 ， 而是减轻人参的副作用 。
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