【鸡胸肉煮多久最嫩】
1、饲养场的肉鸡 ， 中等块大小 ， 15分钟左右即可煮熟 。如果是农家放养的土鸡 ， 肉比较老 ， 煮20分钟左右可以熟 。判断鸡肉熟没熟的方法：保持水温一定 ， 在经过预定的烹煮时间后 ， 见鸡体浮起 ， 说明鸡肉已熟 。
2、鸡肉 ， 指鸡身上的肉 ， 鸡的肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。
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