【鸡胸肉煮多久最嫩】
![鸡胸肉煮多久最嫩](http://pic.yunnanlong.com/221204/0150312521-0.jpg)
1、饲养场的肉鸡 , 中等块大小 , 15分钟左右即可煮熟 。如果是农家放养的土鸡 , 肉比较老 , 煮20分钟左右可以熟 。判断鸡肉熟没熟的方法:保持水温一定 , 在经过预定的烹煮时间后 , 见鸡体浮起 , 说明鸡肉已熟 。
2、鸡肉 , 指鸡身上的肉 , 鸡的肉质细嫩 , 滋味鲜美 , 适合多种烹调方法 , 并富有营养 , 有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 , 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。
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