生姜皮是凉性还是热性去生姜皮也是有讲究的

相信大家都生姜不陌生，也听说过“冬吃萝卜，夏吃姜”的谚语，其实生姜皮也是很重要，但许多人都不清楚生姜皮是凉性还是热性的，小编收集了一些关于生姜的资料，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
【生姜皮是凉性还是热性去生姜皮也是有讲究的】生姜皮是凉性还是热性
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效。而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。

生姜皮到底要不要去除
1.用生姜治疗疾病时
用生姜治疗疾病时，是否去掉生姜皮则要看具体情况。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去掉皮，因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。相反，如果是治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好单独用生姜皮，而不要用整个生姜。