【野芹菜可以吃吗】
不可以 。野芹菜又叫毒芹、毒人参、白头翁、斑毒芹等 ， 是一种毒性特别强的植物 ， 它含有大量的毒芹碱 ， 可直接作用于中枢神经系统和运动神经系统 ， 食用后身体会出现不适 。
毒芹是伞形科 ， 毒芹属的多年生草本植物 ， 高可达100厘米 。主根短缩 ， 支根多数 ， 根状茎有节 ， 茎单生 ， 直立 ， 叶鞘膜质 ， 抱茎；叶片轮廓呈三角形或三角状披针形 ， 裂片线状披针形或窄披针形 ， 表面绿色 ， 背面淡绿色 ， 边缘疏生钝或锐锯齿 ， 两面无毛或脉上有糙毛 ， 叶片的分裂形状如同基生叶；复伞形花序顶生或腋生 ， 花序无毛；总苞片通常无；伞辐近等长 ， 小总苞片多数 ， 小伞形花序有花 ， 萼齿明显 ， 卵状三角形；花瓣白色 ， 花药近卵圆形 ， 花柱短 ， 分生果近卵圆形 ， 胚乳腹面微凹 。7-8月开花结果 。
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