【切好的青芒果能放几天 芒果能放几天】买芒果 , 金色、红色、青色哪种好?甜度不同 , 口感差别大 , 别买错
芒果能放几天(切好的青芒果能放几天)
大家好 , 感谢阅读我分享的文章 , 这次我要和大家说的是:『买芒果 , 金色、红色、青色哪种好?甜度不同 , 口感差别大 , 别买错!』
芒果是一种常见的热带水果 , 果肉金黄 , 香甜软绵 , 受到很多人的喜爱 。
每年从3月份开始 , 就有新鲜的芒果上市了 。喜欢吃芒果的朋友都知道 , 芒果的品种很多 , 个头有大有小 , 小的如比台芒 , 大的有青芒 。有人说黄色的芒果好 , 也有人独爱青色 , 到底哪种芒果最好吃呢?今天就和大家说一说它们的区别 。
今天说说4种常见的芒果 , 个头从大到小 , 依次是小台芒、贵妃芒、金煌芒、青芒 , 大家喜欢吃哪一种呢?
1、小台芒
很多人都以为小台芒是台湾产的芒果 , 其实不是 , 它的原产地在印度 。
目前在我国的广东、广西、云南、福建、台湾等地都有种植 。虽然它的个头小 , 但芒果的香味很浓 , 果肉饱满细腻 , 咬一口如冰淇淋般的口感 。果皮金黄且薄 , 果核也很薄 , 果肉的占比非常大 , 味道甜中带一点酸 , 总体来说口感非常好 , 可以给四星半 。
2、贵妃芒
贵妃芒又名红金龙 , 是台湾省选育的品种 , 97年引进到海南省种植 。未成熟时呈紫红色 , 成熟后果皮大部分呈金黄色 , 但顶部果柄出有一小块红色 , 颜色艳丽诱人 。
果实味甜芳香 , 糖度可达14~18度 , 成熟后糖分会从果皮里渗出来 , 表皮会有些发黏 。
贵妃芒的水分充足 , 食用时经常有“蜜汁四溅”的感觉 , 果肉细腻 , 没有扎嘴的纤维 。果皮和果核都很薄 , 总体来说比小台芒还要好 , 可以给五颗星 。
3、金煌芒
金煌芒是个头较大的芒果 , 单体的重量可达2400克 , 快5斤重了 。成熟后果皮橙黄色 , 果肉也是橙黄色 , 果肉细腻爽滑 , 纤维极少 , 甜度可达20度 , 是最甜的芒果品种之一 。80%的部分都可以食用 , 吃起来很过瘾 。
小芒果用手撕 , 大芒果直接刀切 , 吃起来很方便 , 所以金煌芒可以拿到四颗星 。
4、青芒
在4种芒果中 , 青芒的个头是最大的 , 青芒也就是青皮芒 , 原名泰国白花芒 , 产自于泰国 , 果实的腹肩至果腹有一条浅浅的沟槽 , 成熟后的果皮是暗绿色 , 但果肉却是黄色 。
青皮芒的肉质腻滑 , 纤维很少有浓浓的芳香味 , 味道也很甜 , 非常耐储存 , 在没有外伤的情况下 , 能储存很长时间 。由于其果皮呈青色 , 总给人一种没长熟的感觉 , 口感和其它3种芒果相比要差一点 , 也许放两天后会更好吃 , 给三星半吧 。
【厨师长有话说】
经过对比可以看出 , 甜度最高的是金煌芒 , 但口感最好的却是贵妃芒(其实甜度也不低) 。
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