1、米缸：橄榄怕湿 ， 存放时可放在米缸里 ， 利用大米的吸湿作用来保鲜 。
2、玻璃瓶：可把新鲜橄榄放入干净的玻璃瓶中 ， 常温下保存 ， 橄榄常温下大概能放10天 。
3、冷藏：把橄榄放入保鲜袋中 ， 置入冰箱冷藏即可 。
【新鲜橄榄的最佳储存方法】4、缸藏：在储藏时先在缸底铺一层 ， 厚约2厘米的松针或青竹叶或鲜榄叶 ， 后装入橄榄 ， 装至近满时在果面上再铺上松针或青竹叶或山蕉叶 ， 然后密盖之 ， 每隔7-10天检查一次 ， 剔除烂果 ， 好果继续贮藏 。
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