【鲈鱼和桂鱼的区别】
1、科属区别：鲈鱼为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、花鲈属鱼类；桂鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、真鲈科、鳜属鱼类 。
2、形态区别：鲈鱼的体长 ， 侧扁 ， 吻尖 ， 口大 ， 端位 ， 斜裂 ， 下颔稍突出于上颔 ， 上颌伸达眼后缘下方 ， 两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿 ， 背部稍隆起 ， 背腹面皆钝圆 ， 头中等大 ， 略尖 ， 体长可达102厘米 ， 一般重1.5-2.5公斤 ， 最大个体可达15公斤以上；桂鱼：桂鱼身体侧扁 ， 背部隆起 ， 色黄或淡绿 ， 有黑色垂直条斑和小斑块 ， 口大而能伸缩 ， 下颌突向前上方 ， 两颌和口盖骨上生有绒毛状细齿 ， 并有发达的犬齿 ， 背鳍由根根利刺组成 。
3、产地区别：海鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地 ， 加州鲈鱼原产于美国、加拿大和墨西哥等地 ， 四鳃鲈鱼在黄、渤海和东海均有分布 ， 河鲈分布于欧亚大陆温带和寒带地区 ， 在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域；桂鱼属凶猛肉食性鱼类 ， 常以其它鱼类为食 ， 也食虾类 ， 常栖息于静水或缓水域底层 ， 春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食 ， 觅食多在夜间 ， 雨后常在急流处产卵 ， 喜群集 ， 鳜鱼分布很广 ， 除青藏高原外 ， 分布于全国各主要水系 。
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